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問：一位濟南的農戶咨詢說，我家種了不少的大蒜，想請“小超熱線”幫著咨詢一下專家，大蒜到底應該如何科學的施肥呢？還有就是在收獲的時候，會出現死棵的現象，應該如何解決？

答：關于您的第一個問題，大蒜如何科學的施肥，農業專家劉傳慶老師答復說，大蒜上施肥，要注重增施有機菌肥。濟南地區，五、六袋就可以。但是在蒼山、金鄉等大蒜主產區，施用量要增加。施肥量的多少，主要是和土壤有機質的含量有關。比如說，在金鄉種了大蒜，再種棉花，地里由于重茬引起的一系列問題比較嚴重，尤其是地里的有機質含量降低，這就要加大有機菌肥的使用量。此外，還要注重施用高氮、高鉀的復合肥，再就是適當的施用二銨。在大蒜返青后，等割了蒜薹以后，趕快施用沖施肥，也是高氮、高鉀的即可。因為割了蒜薹以后，大蒜才開始正式的膨大、生長，所以要趕快補充營養元素。

關于您提出的第二個問題，在大蒜收獲的時候，經常出現死棵的現象，這多是由于得了大蒜的莖腐病，這是由真菌引起的病害。病菌在土壤、病殘體和帶菌的蒜種當中越冬，通過雨水和土雜肥等傳播。3月下旬至4月上旬為發病盛期。如果春季降水頻繁、光照不足、受澇積水、土質粘重、透水性差，就比較容易發病。劉傳慶老師介紹說，如果是在大蒜刨蒜期得病，對產量的影響不大，可以噴打2-3遍的百菌清或者多菌靈、惡霉靈，就可以獲得不錯的防治效果。